terça-feira, 2 de maio de 2017

HERBANÁRIO DO DIA: " Hora do chá!" - parte II

HERBANÁRIO DO DIA: " Hora do chá!" - parte II

Infusão em água quente - modo de preparo
· Separar a medida de 1 colher de sobremesa ou a quantidade prescrita ou indicada das ervas a serem  maceradas. Quando a planta estiver na forma de pó, colocar 1 colher (de chá) para cada litro de água.
· Colocar a água no recipiente de aquecimento e aquecer a água até a fervura e desligar o aquecimento.
· Adicionar imediatamente a(s) erva(s).
· Mexer suavemente e deixe descansar.
· Com o auxílio do coador ou da peneira, coar o infuso, passando-o para o recipiente que será utilizado.

Decocção - modo de preparo
· Separar a medida de 1 colher de sobremesa ou a quantidade prescrita ou indicada da erva a ser decocta. Quando a planta estiver na forma de pó, colocar 1 colher de chá para cada litro de água.
· Medir a quantidade desejada, prescrita ou indicada de água mineral ou filtrada. Geralmente utiliza-se a quantidade de 1 xícara de água.
· No recipiente de aquecimento (vidro, ágata ou porcelana), misturar a(s) erva(s) à água e mexer suavemente, com o auxílio de uma espátula.
· Quando atingir a ebulição (em torno de 100ºC), permanecer em fogo baixo, com o recipiente tampado, por 5 a 7 minutos.
· Desligar o aquecimento.
· Aguardar o resfriamento ou deixar resfriando até atingir a temperatura desejada.
· Com o auxílio do coador ou da peneira, coar o decocto, passando-o para o recipiente que será utilizado na administração da mesma.
· Caso seja necessário, o volume pode ser ajustado neste momento.

°•Cuidado! 10g de ervas secas não equivale a 10 g de ervas frescas! Ervas frescas, por apresentarem maior quantidade de água, têm menor quantidade de ativos e maior concentração de compostos tóxicos se comparadas às ervas secas. Assim, é preferível a utilização de ervas secas, por oferecerem menor risco de intoxicação e maior eficácia farmacológica, com uma dose reduzida•°

*continua no dia 4 de Maio*

Com muito amor, carinho e gratidão,

E.LaetittiaBraz - Terapeuta Holística
° Fundadora do Paganus Aeternus °

DIREITOS RESERVADOS

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Deixe seu comentário.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...